الوجبات المدرسية
ابتداءً من سبتمبر 2026 تُعِدّ شركة Kuchnia z Klasą الوجبات في IAS، ومطابخها تعمل مع المدارس ورياض الأطفال في وارسو فقط. يُحضَّر كل شيء من الصفر في اليوم نفسه، وتطلب العائلات الوجبات من خلال حساباتها الخاصة.
يوم التذوّق
يتذوّق الأطفال الطعام قبل أن يطلبه أحد.
في بداية كل عام دراسي يُحضر المطبخ أطباق القائمة إلى المدرسة ويجرّبها الأطفال. ويمكن للأطفال تذوّق الطعام في المدرسة.
أُقيم يوما التذوّق هذا العام في 7 و8 سبتمبر، في المبنيين Dembego 12 و Dembego 18. وقُدّمت على الطاولات الكاساديا والسلطة اليونانية والدجاج بالبقسماط والأرز وسلطة الخيار والخبز الطازج والسوشي والعصائر المعصورة على البارد، وأُتيحت للأطفال فرصة تجربة الأطباق.
إذا عاد طفلكم إلى المنزل يتحدث عن طبق جرّبه، فستجدونه في قائمة الطعام في لوحة الطلبات أدناه.
قبل أن تبدؤوا
الدخول إلى لوحة الطلبات الخاصة بـ IAS.
سجّلوا أو ادخلوا إلى حسابكم عبر لوحة iKuchnia الخاصة بـ IAS أدناه، واختاروا وجبات طفلكم وأكّدوا الطلب. إنشاء الحساب وحده لا يعني طلب الغداء. وإذا احتجتم إلى مساعدة في الدخول إلى حسابكم، فتواصلوا مع مكتب المدرسة.
المطبخ
كيف يُحضَّر الطعام.
تطهو Kuchnia z Klasą لتلاميذ وارسو منذ أكثر من اثني عشر عامًا، في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية والثانوية.
مطهو من الصفر
لا مكونات جاهزة. باستثناء الروسول (rosół)، تُحضَّر الشوربات والمرق من الخضار الطازجة دون إضافة لحم، ويفرم الطهاة اللحم بأنفسهم بدلًا من شرائه مفرومًا. وتُصنع البيروغي (pierogi) والنالِشنيكي (naleśniki) والكوبيتكا (kopytka) يدويًا في المطبخ.
مكونات موسمية
تتبع قوائم الطعام المواسم. ويُدقَّق في المورّدين وهم حاصلون على شهادات، ويعمل المطبخ وفق معايير HACCP.
بلا لحم خنزير
لا يُستخدم لحم الخنزير إطلاقًا، ويُقدَّم بدلًا منه لحم العجل والديك الرومي. ولا يُحضَّر مرق باللحم إلا الروسول (rosół)، ويُصنع من الديك الرومي.
سلامة الغذاء
تُحفظ عيّنة من طعام كل يوم مبرّدة لمدة 72 ساعة لصالح هيئة التفتيش الصحي، وتُحفظ شهادات لكل مورّد يشتري منه المطبخ.
قائمة الطعام
خيارات الوجبات والاحتياجات الغذائية.
- الأطباق الرئيسية
- خيارات باللحم وخيارات نباتية يوميًا.
- الأنظمة الغذائية الخاصة
- خيارات خالية من الألبان والغلوتين والبيض، مع أنظمة غذائية فردية يُتفق عليها مباشرةً مع المطبخ.
- حلال
- تتوفر وجبات حلال عند الطلب، ويُتفق عليها مباشرةً مع المطبخ.
- الطبق المفضّل
- طبق مألوف يبقى في القائمة للأطفال الانتقائيين في الأكل، أُضيف العام الماضي بطلب من أولياء الأمور.
- ومما يُقدَّم أيضًا
- السلطات، والسندويشات الساخنة، والأطباق المميزة، والسوشي والأونيغيري للأطفال الأكبر سنًا، والشوربات بنسخة باللحم وأخرى نباتية، وأطباق جانبية إضافية.
- الفطور والوجبة الخفيفة
- يتوفر الفطور ووجبة خفيفة بعد الظهر إلى جانب الغداء.
- المشروبات
- عصائر معصورة على البارد وليموناضة من صنع المطبخ، دون سكر مضاف.
2026/2027
المعايير الغذائية الجديدة.
تتبع قائمة سبتمبر، وكل قائمة بعدها، الإرشادات الجديدة لوزارة الصحة. وهذا يعني عمليًا:
- وجبة نباتية بالكامل
- مرة واحدة في الأسبوع على الأقل.
- الشوربات
- تُطهى على مرق الخضار، دون لحم. ويُستثنى من ذلك الروسول (rosół)، الذي يُقدَّم بنسخة تقليدية مصنوعة من الديك الرومي وبنسخة نباتية.
- لا شيء صناعي
- لا ألوان صناعية ولا مركّزات.
- الخضار
- طبق جانبي من الخضار مع كل طبق رئيسي.
- الحلويات
- تُقدَّم على شكل فاكهة أو سلطة فواكه أو خضار مقرمشة، ولا تُحلّى إلا بشراب الأغافي أو دبس التمر.
- الأطعمة المقلية
- مرة واحدة في الأسبوع كحد أقصى، وبزيت بذور اللفت (الكانولا) فقط.
حسب العمر
ماذا تأكل كل فئة.
الروضة والمرحلة الابتدائية الدنيا، Dembego 12
يحصل الأطفال الأصغر سنًا على الفطور والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر ضمن مجموعة يومية واحدة.
المرحلة الابتدائية العليا والمرحلتان المتوسطة والثانوية، Dembego 18
يختار الطلاب في Dembego 18 من قائمة الغداء. وابتداءً من يوم الاثنين 28 سبتمبر 2026، يجب على جميع التلاميذ من الروضة (KG) حتى الصف 8 تناول الغداء في IAS. والاشتراك في خدمة الوجبات اختياري: يمكن للعائلات طلب الوجبات أو إرسال الغداء من المنزل. وبعد الغداء، يمكن لطلاب الصفوف من 6 إلى 8 زيارة متجر قريب في الوقت المحدد برفقة المعلم المكلّف. أما القواعد الخاصة بالصفوف من 9 إلى 12 فتجدونها في سياسة خروج الطلاب من المدرسة وسلامتهم (Student Mobility and Safety Policy).
الأسعار
التكلفة التقريبية للوجبة.
هذه الأسعار تقريبية وللاسترشاد في التخطيط. وتؤكد شركة التموين الأسعار الحالية داخل نظام الطلبات، وقد تتغير خلال العام الدراسي.
| الوجبة | السعر التقريبي |
|---|---|
| شوربة وطبق رئيسي | 22 زلوتي |
| طبق رئيسي، باللحم أو نباتي | 18 زلوتي |
| الطبق المفضّل، للأطفال الانتقائيين في الأكل | 19 زلوتي |
| شوربة فقط | 5 زلوتي |
| سلطة الغداء | 22 زلوتي |
| سندويشات ساخنة | 22 زلوتي |
| طبق مميز | 22 زلوتي |
| الفطور | 10 زلوتي |
| وجبة خفيفة بعد الظهر | 10 زلوتي |
| سوشي | 34 زلوتي |
| أونيغيري | 25 زلوتي |
| عصير معصور على البارد | 7 زلوتي |
| مجموعة اليوم الكامل للأطفال الأصغر سنًا: فطور، وشوربة، وطبق رئيسي، ووجبة خفيفة بعد الظهر | 30 زلوتي |
الطلب
خمس خطوات في iKuchnia.
تطلبون الوجبات وتعدّلونها وتلغونها بأنفسكم، يومًا بيوم. ويتم الدفع بتحويل مصرفي عادي أو عبر Przelew24، والنظام متاح بالإنجليزية والبولندية.
التسجيل
يلزم التسجيل قبل أن تتمكنوا من الطلب أو الدفع. والنموذج موجود على ikuchnia.com.pl.
تسجيل الدخول
سجّلوا الدخول إلى iKuchnia عبر الرابط نفسه.
افتحوا تبويب الطلب
افتحوا تبويب «Order/cancel meal» (طلب/إلغاء وجبة). تظهر قائمة الأسعار الحالية هنا بعد تسجيل الدخول.
اختاروا الوجبات
اختاروا ما تريدون، ثم أكّدوا بالضغط على زر «Order» (طلب).
الدفع
انتقلوا إلى تبويب «Balance» (الرصيد) واضغطوا «Pay» (دفع). اختاروا Autopay أو التحويل المصرفي. وإذا دفعتم بالتحويل، فاكتبوا رقم التعريف الظاهر في النظام في خانة بيان التحويل، وإلا فلن يمكن ربط الدفعة بطفلكم.
لديكم أكثر من طفل؟ سجّلوا مرة واحدة فقط، ثم أضيفوا كل طفل آخر بعد تسجيل الدخول عبر زر «Add child» (إضافة طفل). يُرجى استخدام لوحة IAS المرتبطة بهذه الصفحة: فشركة Kuchnia z Klasą تطهو لعدة مدارس في وارسو، ولكل مدرسة صفحة طلبات خاصة بها.
أسئلة
قوائم الطعام والحساسية والأنظمة الغذائية الفردية.
تُوجَّه هذه المسائل إلى شركة التموين عبر نظام الطلبات، لأن المطبخ يجيب عنها مباشرةً. ولأي أمر آخر، يسعد مكتب المدرسة بمساعدتكم.
