Pasti scolastici
Da settembre 2026 i pasti all’IAS sono preparati da Kuchnia z Klasą, le cui cucine lavorano solo per scuole e scuole dell’infanzia di Varsavia. Tutto viene cucinato da zero in giornata e le famiglie ordinano tramite il proprio account.
Giornata di assaggio
I bambini assaggiano il cibo prima che qualcuno lo ordini.
All’inizio di ogni anno scolastico la cucina porta il menu a scuola e i bambini lo provano: così possono assaggiare i piatti direttamente a scuola.
Quest’anno le giornate di assaggio si sono svolte il 7 e l’8 settembre, in entrambi gli edifici, Dembego 12 e Dembego 18. Sui tavoli sono arrivati quesadilla, insalata greca, pollo impanato, riso, insalata di cetrioli, pane fresco, sushi e succhi spremuti a freddo, e i bambini hanno potuto assaggiare i piatti.
Se suo figlio è tornato a casa parlando di qualcosa che ha assaggiato, lo trova nel menu del pannello ordini qui sotto.
Prima di iniziare
Acceda al pannello ordini IAS.
Si registri o acceda tramite il pannello iKuchnia dell’IAS qui sotto, scelga i pasti di suo figlio e confermi l’ordine. La sola creazione dell’account non ordina il pranzo. Se ha bisogno di aiuto per accedere all’account, contatti la segreteria della scuola.
La cucina
Come viene preparato il cibo.
Kuchnia z Klasą cucina per gli alunni di Varsavia da più di dodici anni, in scuole dell’infanzia, primarie e superiori.
Cucinato da zero
Nessun semilavorato. A parte il rosół, zuppe e brodi sono preparati con verdure fresche, senza carne, e i cuochi macinano la carne da sé invece di comprarla già macinata. Pierogi, naleśniki e kopytka sono fatti a mano in cucina.
Ingredienti di stagione
I menu seguono le stagioni. I fornitori sono controllati e certificati e la cucina lavora secondo gli standard HACCP.
Niente maiale
La carne di maiale non viene mai usata. Al suo posto si servono vitello e tacchino. L’unico brodo di carne è il rosół, preparato con il tacchino.
Sicurezza alimentare
Un campione del cibo di ogni giorno viene conservato in frigorifero per 72 ore per l’ispettorato sanitario, e la cucina conserva i certificati di tutti i suoi fornitori.
Il menu
Opzioni dei pasti ed esigenze alimentari.
- Piatti principali
- Ogni giorno opzioni con carne e vegetariane.
- Diete speciali
- Opzioni senza latticini, senza glutine e senza uova; le diete individuali si concordano direttamente con la cucina.
- Halal
- I pasti halal sono disponibili su richiesta, da concordare direttamente con la cucina.
- Il piatto preferito
- Un piatto familiare sempre presente nel menu per i bambini selettivi nel mangiare, introdotto l’anno scorso su richiesta dei genitori.
- Inoltre
- Insalate, panini caldi, piatti premium, sushi e onigiri per i ragazzi più grandi, zuppe nelle versioni con carne e vegetariana e contorni extra.
- Colazione e merenda
- Oltre al pranzo sono disponibili la colazione e una merenda pomeridiana.
- Bevande
- Succhi spremuti a freddo e limonate preparati in casa, senza zuccheri aggiunti.
2026/2027
I nuovi standard alimentari.
Il menu di settembre, e ogni menu successivo, segue le nuove linee guida del Ministero della Salute. In pratica significa:
- Un pasto vegano
- Almeno una volta a settimana.
- Zuppe
- Preparate con brodo vegetale, senza carne. Fa eccezione soltanto il rosół, proposto nella versione tradizionale a base di tacchino e in quella vegetariana.
- Niente di artificiale
- Niente coloranti artificiali né concentrati.
- Verdure
- Un contorno di verdure con ogni piatto principale.
- Dolci
- Serviti come frutta, macedonia o verdure da sgranocchiare, dolcificati solo con sciroppo d’agave o di datteri.
- Fritture
- Non più di una volta a settimana, e solo con olio di colza.
Per età
Che cosa mangia ogni gruppo.
Kindergarten e Lower Elementary, Dembego 12
I bambini più piccoli ricevono colazione, pranzo e merenda pomeridiana come un unico pacchetto giornaliero.
Upper Elementary, scuola media e scuola superiore, Dembego 18
Gli studenti di Dembego 18 scelgono dal menu del pranzo. Da lunedì 28 settembre 2026 tutti gli alunni dal KG alla classe 8 devono pranzare all’IAS. Il servizio di ristorazione è facoltativo: le famiglie possono ordinare i pasti o dare ai figli il pranzo da casa. Dopo pranzo, le classi dalla 6 alla 8 possono andare in un negozio vicino all’orario stabilito, con l’insegnante incaricato. Le regole specifiche per le classi dalla 9 alla 12 sono riportate nel regolamento sulla mobilità e la sicurezza degli studenti.
Prezzi
Quanto costa, all’incirca, un pasto.
Questi prezzi sono indicativi e servono per pianificare. La società di ristorazione conferma i prezzi aggiornati nel sistema di ordinazione, e possono cambiare durante l’anno scolastico.
| Pasto | Prezzo indicativo |
|---|---|
| Zuppa e piatto principale | 22 zł |
| Piatto principale, con carne o vegetariano | 18 zł |
| Piatto preferito, per i bambini con preferenze alimentari | 19 zł |
| Solo zuppa | 5 zł |
| Insalata per il pranzo | 22 zł |
| Panini caldi | 22 zł |
| Piatto premium | 22 zł |
| Colazione | 10 zł |
| Merenda pomeridiana | 10 zł |
| Sushi | 34 zł |
| Onigiri | 25 zł |
| Succo spremuto a freddo | 7 zł |
| Pacchetto giornaliero completo per i più piccoli: colazione, zuppa, piatto principale e merenda pomeridiana | 30 zł |
Ordinare
Cinque passaggi su iKuchnia.
I pasti si ordinano, si modificano e si annullano in autonomia, giorno per giorno. Il pagamento avviene con un normale bonifico bancario o con Przelew24, e il sistema è disponibile in inglese oltre che in polacco.
Registrazione
Per effettuare un ordine o un pagamento è necessario registrarsi. Il modulo si trova su ikuchnia.com.pl.
Accesso
Acceda a iKuchnia usando lo stesso link.
Apra la scheda degli ordini
Apra la scheda «Order/cancel meal» (ordina/annulla pasto). Una volta effettuato l’accesso, qui compare il listino prezzi aggiornato.
Scelga i pasti
Selezioni ciò che desidera, poi confermi con il pulsante «Order» (ordina).
Paghi
Vada alla scheda «Balance» (saldo) e clicchi su «Pay» (paga). Scelga Autopay o bonifico bancario. Se paga con bonifico, indichi nella causale il numero ID mostrato nel sistema, altrimenti il pagamento non può essere associato a suo figlio.
Ha più di un figlio? Si registri una sola volta, poi, dopo l’accesso, aggiunga ogni altro figlio con il pulsante «Add child» (aggiungi figlio). Usi il pannello IAS indicato in questa pagina: Kuchnia z Klasą cucina per diverse scuole di Varsavia e ognuna ha la propria pagina per gli ordini.
Domande
Menu, allergie e diete individuali.
Queste richieste vanno inviate alla società di ristorazione tramite il sistema di ordinazione, perché è la cucina a rispondere direttamente. Per tutto il resto, la segreteria della scuola sarà lieta di aiutarla.
